日本蜜蜂の国産100%の最高級蜂蜜と、米飴を使用した匠寛堂のはちみつかすてら。しっとりした口当たりと甘さ控えめの上品な味わいで、職人の手わざにより丁寧に焼き上げました。

カステラ本来の上品な風味に香り豊かなビターチョコレートを加えた、コンビネーションが魅力。江戸時代、かつて長崎出島に伝わったとされるチョコレート。匠寛堂の真心を加えた手作りの味わいとなって甦ります。

伝統の手焼きカステラに超高純度の金箔粉をちりばめた、長崎の歴史を彷彿とさせる、まさに至高至純の逸品。ご贈答にはもちろん、大切な方へのおもてなしの席にもご好評いただいております。

カステラのやさしい甘さと、それを引き立てる抹茶の清々しい風味。丁寧に臼引きした 上質な挽き茶の味と香りが織りなす、匠寛堂ならではの逸品。
心に残る味わいをお届けします。

長崎を代表する果物である、長崎茂木特産のフレッシュな枇杷を加え、採れたての美味しさはそのままに、爽やかな甘さと香りが心地よい、しっとりとジューシーなカステラに仕上がりました。